※「薬事法」の規定により、黒糖の具体的な効果、効能は表記していません。
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| 純黒糖（株式会社大地） （商品番号：KZT−08） |
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南国の太陽が育てたサトウキビが苦味の少ない、まろやかな甘さの純黒糖になりました。純黒糖は各種ミネラルが豊富に含まれており、美味しくご家族皆様の健康生活を応援いたします。
内容量：５００ｇ
 お取り扱い終了
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純黒糖 商品説明
南国の太陽が育てたサトウキビが苦味の少ない、まろやかな甘さの純黒糖になりました。純黒糖は各種ミネラルが豊富に含まれており、美味しくご家族皆様の健康生活を応援いたします。
純黒糖 商品詳細
| 名 称 |
黒砂糖 |
| 原材料名 |
サトウキビ |
| 内容量 |
５００ｇ |
| 製造元 |
株式会社 大地 |
| 保存方法 |
高温多湿、直射日光を避け涼しいところに保管してください。 |
純黒糖 栄養成分表示
純黒糖 栄養成分表示（ １００ｇあたり ）
| エネルギー |
368kcal |
鉄 |
7.88mg |
| タンパク質 |
0.7g |
カルシウム |
146mg |
| 脂質 |
0.1g |
カリウム |
912mg |
| 炭水化物 |
91.4g |
マグネシウム |
47.7mg |
| ナトリウム |
5.6g |
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 ■黒糖（黒砂糖）とは
サトウキビの搾り汁を濾過して煮詰めたものが 「黒糖（黒砂糖）」 と呼ばれるものです。 また、このサトウキビ汁１００％のものを【純黒糖】といいます。 サトウキビ汁をそのまま煮詰める黒糖（黒砂糖）にはたくさんのミネラルやビタミンが含まれています。 お店に並んでいる黒糖（黒砂糖）の中には純黒糖を原料に水飴、粗糖など 他の砂糖類を加えて加工された【黒糖菓子】の場合がありますのでご購入の際には原材料を確認して自分の探しているものを 間違えないように気をつけてください。
黒糖（黒砂糖）は白砂糖（上白）と比べると、カルシウムが２４０倍、鉄が４７倍、ナトリウムが２３倍、カリウムが約３５０倍もあり、 白砂糖に含まれていないビタミンＢ１、Ｂ２、ナイアシンなども含まれています。 豊富な栄養素を含む健康自然食品です。
■黒糖（黒砂糖）の原料、サトウキビの歴史
サトウキビの正式名称は甘蔗（「かんしゃ」または「かんしょ」）。イネ科の多年性植物で、高温多湿を好み、年間平均気温が20度以上の土地で育ちます。ニューギニアが原産とされ、インドでまずサトウキビが定着し、世界中に広まりました。インドでは、紀元前2・3世紀には製糖が興ったとの説もあります。またシュガーという英語の語源は、サンスクリット語のＳＡＲＫＡＲＡにさかのぼるといわれます。日本には、黒糖自体は奈良・平安時代から中国より入っておりましたが、国内で生産されるようになったのはかなり遅く、慶長年間だという説があります。また、沖縄では1623年にはじめて黒砂糖がつくられ、今日まで沖縄の特産品として親しまれております。
沖縄県産の黒糖は、元和９年（１６２３年）中国からはじめて製造法が伝わってから３６０余年の古い歴史をもっておりますが、さとうきびの汁をそのまま煮詰めてつくられる伝統的な製造方法は現在も変わりません。
黒糖はその独特な味と香りを持った歴史ある自然食品です。黒糖（黒砂糖）をご家族皆様の健康維持にお役立てください。
黒糖はさとうきびの汁を煮詰めてつくられます。黒糖にはビタミンB1、B2、ミネラルやカルシウムを豊富に含んでいます。
黒糖の本場、沖縄の各家庭では、昔からお茶うけとして黒糖が使われます。内地の家庭でお茶に漬物が添えられるような感覚で、必ず黒糖が出てきます。じつはこの黒糖、長寿県沖縄の大きな要因のひとつとも言われているのです。黒糖はそのままかたまりをお茶請けにかじるのも美味しいですが、普通のお砂糖と同じ感覚でお料理にも使えます。
黒糖はさとうきびの汁をそのまま煮詰めてつくられる栄養たっぷりの自然食品です。
ご家族皆様で黒糖を健康食品としてご利用ください。黒糖はそのままでお菓子として、またお茶請けとしても美味しくいただけます。また、近年、黒糖の健康への働きかけが話題となり、黒糖の焼酎やシロップ、しょうがやゴマ、ウコンなどが入った黒糖商品などもあります。また、黒糖は普通の砂糖のかわりに使ってお料理などで利用することもできます。
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黒糖のご紹介です。
黒糖の本場、沖縄の各家庭では、昔からお茶うけとして黒糖が使われます。内地の家庭でお茶に漬物が添えられるような感覚で、必ず黒糖が出てきます。じつはこの黒糖、長寿県沖縄の大きな要因のひとつとも言われているのです。黒糖はそのままかたまりをお茶請けにかじるのも美味しいですが、普通のお砂糖と同じ感覚でお料理にも使えます。